【內臟脂肪與皮下脂肪】
脂肪依照堆積的部位不同，可分為「內臟脂肪」及「皮下脂肪」兩種。內臟脂肪是附著在腹部、胃腸周圍的腸系膜(為了固定腸子位置的薄膜)上的脂肪組織可以支撐、固定內臟。如果您的內臟脂肪數值如太高就容易有高血壓 、糖尿病、高血脂症、心血管疾病發生。而皮下脂肪，顧名思義就是附著在皮膚之下的脂肪。它不只能儲存脂肪，還能保護來自外界的寒冷或衝擊，正常地維持內臟的位置，在維持健康上占了非常重要的角色。另外，塑造出女性化的圓潤身體的，也是皮下脂肪。尤其是年輕女性，為了要承受懷孕及生產，皮下脂肪就更容易囤積。通常我們用手就可以將它捏起來，舉例來說如果腹部脂肪大量的增加，就會形成二三層的游泳圈，一般來說很多的女生都屬於皮下脂肪過高的類型。而男生通常都是屬於內臟脂肪過高的類型，脂肪囤積在腸胃附近，所以，腹部都會鼓起來，也就是大家俗稱的啤酒肚。
而每個人在胚胎期便決定了兩者比例的不同，因此也造就每個人體態與代謝程度不一的情況，內臟脂肪最容易觀察的表徵便是腰圍大小，內臟脂肪過多會導致腹部肥胖(也就是腰圍過粗)，而且內臟脂肪活性大，會釋出游離脂肪酸，流入肝臟導致胰島素阻抗，就會增加罹患糖尿病和其他代謝各種代謝性疾病的機會。依據衛生福利部的建議，我國成年女性腰圍若超過80公分（約31.5吋），成年男性腰圍如果大於90公分（約35.5吋），就屬於肥胖。而男女正常的內臟脂肪數值分別為4~6和 2~4。若數值在10~14為肥胖，可能有脂肪肝的問題。而超過15以上則為危險，需趕快減肥及就醫。
內臟脂肪危害有哪些？
1、經常便秘
內臟脂肪經常囤積在內臟器官裡，會阻礙身體消化功能，食物長期得不到正常的消化吸收，久而久之，便秘的煩惱也會不尋自來。
2、容易引起心臟病
當心臟周圍圍著一圈油膩的脂肪時，心臟會怎麼樣？不但會使心臟變得肥大，還會使心臟的許多正常功能受到阻礙。內臟脂肪導致人體裡面的毒素難以排除，還會產生許多的有害物質傷害心臟，導致心臟出現氣短、疲勞等情況，嚴重的時候還會引起心臟方面等相關疾病。
3、呼吸受影響
當腰圍過大時，有可能是內臟脂肪導致的肥胖。晚上平躺睡覺時，會因為腹部的脂肪而壓迫肺臟，導致出現呼吸急促，呼吸困難的情況出現。
4、引起糖尿病和高血壓
內臟脂肪如果存在於消化系統時，會使肝臟等器官受到影響，從而出現脂肪肝，導致道謝紊亂，進而可能出現糖尿病，也會增加心腦血管疾病的發生機率。當內臟脂肪壓迫玄關時，會導致血流的輸氧量減少，可能會引起高血壓的疾病出現。
5、致癌機率增高
英國癌症研究中心估計，體重超標的男性，患結腸癌的概率會遠遠高於正常人，如果是肥胖的男性，患結腸癌的概率會更高。特別是內臟脂肪高的人，其患癌的機率會比普通的皮下脂肪肥胖更高。
一、控制內臟脂肪累積
1.控制澱粉及含糖飲料：
糖跟澱粉不是脂肪，卻是造成肥胖的原因。蛋糕、點心、手搖杯等往往一不小心就攝取過多。
2.控制油脂的攝取：
過多油脂攝取，特別是反式脂肪酸，在高溫烹調下容易造成斷裂，釋出萬病之源-自由基，那造成的問題就不是肥胖這麼簡單了，癌症、慢性病都跟它，自由基脫不了關係。
3.戒酒：
酒精雖然會經由肝臟代謝掉，但分解酒精的過程卻會形成脂肪，所以「啤酒肚」就是這樣來的。
二、增加內臟脂肪的代謝
1.運動：
游泳、慢跑、健走、跳舞等有氧運動可以將已經存在的內臟脂肪消除掉，可以使內臟脂肪停止堆積。
2.多吃蛋白質食物：
雞蛋、魚肉、豆腐等，不但會增加肌飽腹感，還能促進脂肪的燃脂。有利於肌肉的形成，對於提升新陳代謝有著積極作用。
3.低糖飲食：
攝取過量的精製澱粉、碳水化合物也可能升高內臟脂肪的風險。三餐一定要控制，減少甜點、手搖杯。
4.減少油脂類食物：
油脂類的食物不但熱量高，而且會造成脂肪的堆積，造成血液循環不暢，嚴重者會影響新陳代謝。
5.喝水：
多喝水可以增加飽腹感，同時可以加快新城代謝，加快脂肪的消耗。
代謝症候群判定標準
(1)腹部肥胖:男性的腰圍≧90cm(35吋)、女性腰圍≧80cm(31吋)。
(2)血壓偏高:收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg，或是服用醫師處方高血壓治療藥物。
(3)空腹 血糖偏高：空腹血糖值≧100mg/dL，或是服用醫師處方治療糖尿病藥物。
(4)空腹三酸甘油酯 偏高：≧150mg/dL，或是服用醫師處方降三酸甘油酯藥物。
(5)高密度脂蛋白膽固醇偏低：男 性<40mg/dL、女性<50mg/dL。
以上五項組成因子，符合三項(含)以上即可判定為代謝症候群。（參考資料／衛生福利部國民健康署）
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